목장 / 牧場
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· 분야 : 경제·산업/산업
· 유형 : 개념용어/개념 용어(일반)
· 시대 : 현대/현 대
가축을 기를 목적으로 만들어진 목초지·건물·목책(木柵) 등을 설비해 놓은 토지.
전업적 축산업 가운데 가장 집약적인 방법이다. 목장의 입지 선정은 가축의 종류와 수량, 그리고 경영 목적에 따라 기후·지형·토질·수질·수목·야초·교통 등을 고려하여 결정된다. 목초지는 가축을 위한 채초(採草)와 방목(放牧)을 함께 할 목적으로 목초를 뿌려서 만든 풀밭을 말하는 것으로, 목장의 입지를 결정하는 데 중요한 요인이 된다. 건물에는 축사(畜舍)·사료창고·사료조제실·가공실·퇴비사(堆肥舍)·농구사(農具舍)·목책·도로·배수시설 등을 필요로 한다. 경영사무는 가축의 관리·번식, 축산물의 수확, 고용인의 감독, 사료의 구입, 생산물의 판매·저장 등 다방면에 걸쳐서 각종 재능·기술 및 경험이 필요하다.
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『낙농관계자료』 / 농수산부
『축산진흥을 위한 장기발전연구』 / 한국농촌경제연구원