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연구성과물 62,819건의 검색결과가 있습니다.

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  • 찌개 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 고기나 채소에 고추장‧된장 따위를 넣고 바특하게 끓인 음식. [내용] 우리 음식의 조리법 중 끓이는 음식에 속하며, 곡물음식을 중심으로 구성하는 상차림에서 반드시 들어가는 음식이다. 끓이는 음식 중 국물이 많은 것은 탕 또는 국이라 하고 ...
  • 찌르레기 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 찌르레기과에 속하는 전장 24㎝의 소형 조류. [내용] 학명은 Sturnus cineraceus TEMMINCK이다. 유라시아 대륙 동부지역에서 번식하며, 우리나라에서는 전역에서 번식하는 여름새이다. 겨울철 강설량이 많은 지방에서는 일부의...
  • 찐득이타령 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 충청북도민요 중 동요(童謠)의 하나. [내용] 충청북도민요 중 동요(童謠)의 하나. 단양군 대강면 용부원리(메바우골)에서 채집된 <찐득이타령>은 <실구대타령>과 함께, 민요채집에서 선율(旋律)이 뚜렷한 동요를 채집하기가 특히 어려운 중에 ...
  • 찔레꽃 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 김말봉(金末峰)이 지은 장편소설. [개설] 1937년 3월 31일부터 그해 10월 3일까지 『조선일보』에 연재되었으며, 1955년 문연사(文硏社)에서 단행본으로 간행하였다. 대중적 작가로서 김말봉의 명성을 확고히 해준 통속소설이다. ...
  • 찔레나무 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 장미과에 속하는 낙엽관목. [내용] 찔레꽃‧가시나무라고도 하며, 학명은 Rosa multiflora THUNB.이다. 찔레나무‧가시나무라는 이름은 모두 찔리는 가시가 있는 나무라는 뜻이다. 높이는 2m에 이르며 곧추서고 가시가 있으며, 가...
    이칭별칭찔레꽃|가시나무
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 어패류나 수조육류에 향미성 조미식품을 가미하여 쪄서 익힌 음식. [내용] 원래는 시루에 쪄서 만들었으나, 조리용구의 다양화‧간편화에 따라 음식명은 그대로 남고, 조리법은 대부분 끓여 익혀 국물 없이 만드는 것으로 변하였다. 찜요리를...
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 현행 한글자모의 열번째 글자. [내용] 국어의 자음 가운데 목젖으로 콧길을 막고 앞혓바닥을 센입천장[硬口蓋]에 넓게 대었다가 터뜨리며 날숨도 세게 내뿜으면서 내는 무성유기 경구개파찰음(無聲有氣硬口蓋破擦音)을 표기하는 데 쓰인다. 훈...
    이칭별칭치읓
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 차나무의 어린 잎을 따서 만든 음료. [내용] 우리 나라에서는 곡류로 만든 율무차‧옥수수차, 여러 식물의 잎으로 만든 두충차‧감잎차 등, 과실류로 만든 유자차‧모과차, 꽃이나 뿌리‧껍질 등으로 만든 국화차‧인삼차‧귤피차, 약재로 만든 쌍화...
  • 차경석 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 1880(고종 17)∼1936. 종교인. [내용] 보천교(普天敎)의 창시자인 차경석의 호는 월곡(月谷). 차천자(車天子)라고도 불렸다. 전라북도 고창 출생. 동학접주를 역임한 아버지를 따라 동학운동에 가담하였고, 천도교(天道敎) 전남북 순...
    이칭별칭 월곡(月谷)
  • 차경순 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 1916∼1974. 건축가. [내용] 전라북도 부안 출생. 향리에서 보통학교를 졸업하고, 전주에서 전주공립공업전수학교(당시는 補習學校) 건축과를 다녔다. 1934년경서울에 올라와서는경성소화공과학교(京城昭和工科學校) 건축과에 입...
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