근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)
한국민족문화대백과사전 개정증보(62,819)연구성과물 총 62,819건의 검색결과가 있습니다.
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- 조리 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 이치에 맞도록 인간과 사물이 행동하거나 존재하는 상태로서, 실정법이나 관습법이 존재하지 않는 경우에 최종적으로 의지하여야 할 법원(法源). [내용] 동양에서는 『맹자』의 만장편(萬章篇)에 “집대성되는 것은 금성(金聲)으로 시작하고 옥진(玉...
- 조리돌림 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 사회적 규범을 위배한 사람을 처벌하는 사회통제 방식. [내용] 조리돌림은 경상북도 북부 지방 일원에서 발견되는데, 전라남도 지방의 ‘화지게’라는 관행도 이와 유사한 것이다. 마을의 규범에 어긋나는 행동을 하는 사람이 생기면 마을어른...
- 조리사 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 호텔, 전문음식점 및 단체급식을 하는 사업체나 학교‧병원의 구내식당 등에서 그날의 식단표에 따라 각종 재료를 구입하고 식품을 가공하여 음식을 만드는 일에 종사하는 자. [내용] 전문 분야에 따라 한식조리사‧양식조리사‧일식조리사‧중식조리사‧...
- 조리폐원탕 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 태음인(太陰人) 체질을 가진 사람이 중병 뒤에 조리의 목적으로 사용하는 처방. [내용] 『동의수세보원(東醫壽世保元)』에 수재되어 있다. 태음인은 본래 간대폐소(肝大肺小)한 장국(臟局)을 지니고 있어 중병에 시달리고 나면 간화(肝火)가 성(...
- 조리희 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 조선시대 제주도 지방에서 행해졌던 줄다리기. [내용] 『신증동국여지승람』과 홍석모(洪錫謨)의 『동국세시기』에 그 기록이 전한다. 줄다리기를 조리희라고 쓴 것은 이두식 표기인 듯하다. 『동국세시기』의 기록을 옮겨보면 다음과 같다. “...이칭별칭줄다리기
- 조린 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] ?∼1368(공민왕 17). 고려 후기의 무관. [개설] 본관은 평양(平壤). 평양부 상원군(祥原郡 : 지금의 평안남도 중화군) 출신. 자의도첨의사사(咨議都僉議司事) 인규(仁規)의 손자로, 찬성사 연(璉)의 아들이다. [생애 및 활...
- 조린 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 1542(중종 37)∼1627(인조 5). 조선 중ㆍ후기의 문신. [개설] 본관은 횡성(橫城). 자는 중겸(仲謙), 호는 은은당(隱隱堂). 사과(司果) 철수(哲守)의 증손으로, 할아버지는 평양부서윤 준(俊)이고, 아버지는 제용감부정 응세(...이칭별칭 중겸(仲謙)| 은은당(隱隱堂)
- 조림 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] ?∼1408(태종 8). 고려 말 조선 초의 문신. [내용] 고려말 문과에 급제하여 여러 요직을 거치고 은천군(銀川君)에 봉해졌다. 1386년(우왕 12) 한양도원수 겸한양부윤이 되었고, 1388년 밀직사사가 되어 명나라에 다녀왔다. ...이칭별칭 강소(康昭)|은천군(銀川君)
- 조림 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 1711(숙종 37)∼1790(정조14). 조선 후기의 학자. [내용] 본관은 창녕(昌寧). 자는 상보(d商輔), 호는 신재(新齋). 위(偉)의 7세손으로, 아버지는 세맹(世孟)이며, 어머니는 반남박씨(潘南朴氏)로 감역 필뢰(弼賚)의 딸이...이칭별칭 상보(商輔)| 신재(新齋)
- 조림 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 어패류‧육류‧야채 등을 간이 충분히 스며들도록 약한 불에서 오래 익혀 만든 음식. [내용] 조림이라는 용어는 1700년대까지의 조리서에는 나타나지 않는데, 이것은 요리명의 미분화 때문이다. 조림이라는 용어는 ≪시의전서 是議全書≫에 장조림법...
