근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)
한국민족문화대백과사전 개정증보(62,819)연구성과물 총 62,819건의 검색결과가 있습니다.
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- 염화미소 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 불교의 가장 대표적인 화두(話頭) 가운데 하나. [내용] 『대범천왕문불결의경(大梵天王問佛決疑經)』에 최초로 나타나고 있다. 석가모니가 영산(靈山)에 있을 때 범왕(梵王)이 금색의 바라화(波羅花)를 바치면서 설법을 청하였다. 그 때 석가모니...
- 염흥방 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] ?∼1388(우왕 14). 고려 후기의 문신. 권신(權臣). [개설] 본관은 서원(瑞原). 자는 중창(仲昌), 호는 동정(東亭). 아버지는 곡성부원군(曲城府院君)제신(悌臣)이다. [생애와 활동사항] 1357년(공...이칭별칭 중창(仲昌)| 동정(東亭)
- 엽 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 옛 향악곡의 한 악절(樂節)을 지칭하는 용어. [내용] 엽은「한림별곡(翰林別曲)」‧「유림가(儒林歌)」등의 악곡에서 악곡의 앞부분 3구 또는 4구로 된 악절에 이어서 나타나는 3구로 된 또 하나의 악절 머리에 쓰였다. 엽은 본곡(本曲)의 뒤...
- 엽 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 전통음악의 형식. [내용] 엽에는 대엽(大葉)‧중엽(中葉)‧소엽(小葉)‧부엽(附葉)‧이엽(二葉)‧삼엽(三葉)‧사엽(四葉)‧오엽(五葉) 등이 있다. 이러한 여러 가지의 엽은 「봉황음(鳳凰吟)」‧「진작(眞勺)」‧「정읍(井邑)」 등의 옛 장가(...
- 엽전 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 고려ㆍ조선시대에 만들어 쓴 철전ㆍ동전(銅錢) 및 석전(錫錢) 등의 주화(鑄貨)에 대한 통칭. [개설] 고려시대의 엽전으로는 철전(無文鐵錢)과 동전(동국통보ㆍ동국중보ㆍ해동통보ㆍ해동중보ㆍ삼한통보ㆍ삼한중보 등)이 있고, 조선시대에는 동전(조선통...
- 엿 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 전분을 함유한 곡식을 엿기름으로 삭혀서 고아 만든 달고 끈끈한 식품. [내용] 곡류나 감자류 등의 전분질 원료 또는 이들 원료로부터 추출된 전분에 물을 가하고 가열하여 호화 시킨 다음 당화효소 또는 당화제를 단독 또는 병용 처리하여 당화...
- 엿강정 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 잣ㆍ호두ㆍ땅콩ㆍ볶은 콩ㆍ볶은 깨ㆍ튀겨낸 밥풀 등을 엿물에 버무려 만든 과자. [내용] 강정과 이름이 비슷하나 강정은 찹쌀가루를 주재료로 만든 유과로 재료와 만드는 방법이 전혀 다르다. 엿강정은 재료에 따라 잣엿강정ㆍ호두엿강정ㆍ땅콩엿강정ㆍ깨...
- 엿기름 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 보리에 물을 부어 싹을 내어 말린 식품. [내용] 엿과 식혜를 만드는 데 쓰인다. 엿기름은 식혜의 맛을 좌우하는 중요한 원료가 되므로 깨끗하고 싹이 알맞게 나도록 잘 길러야 한다. 엿기름을 만드는 법은 다음과 같다. 먼저 겉보리를...이칭별칭맥아
- 엿장수 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 엿을 파는 사람. [내용] 엿장수는 한 곳에 앉아 파는 좌상(坐商)과 엿목판을 가지고 다니며 파는 행상(行商)이 있다. 좌상은 넓적하고 얄팍하게 만든 엿판대기를 장방형의 엿고리에 담아놓고 주문에 따라 쇳조각을 대고 엿가위 등으로 쳐서 떼어...
- 엿치기 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 가래엿을 꺾어 구멍의 크기로 승부를 가르는 놀이. [내용] 특히 엿이 딱딱하게 굳는 가을이나 겨울철에 즐긴다. 두서너 사람이 제각기 엿목판에서 구멍이 크게 나 있으리라고 생각되는 엿가락을 골라 쥐고 ‘딱’ 하고 꺾는 동시에 입바람을...
