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  • [양봇기] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [양봇기] 음식 발기 DB 양봇기 양볶기 양봇기 일긔(1379 병오졍월초일일 담다례단)∥ 1379 병오졍월초일일 담다례단∥ ‘양봇기’는 재료를 의미하는 ‘양(羘: 소의 위)’과 조리 방법인 ’봇기‘가 결합하여 음식명이 된 것이다. ‘양’은 1...
    현대대응어양볶기
  • [오미편] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [오미편] 음식 발기 DB 오미편 오미자편 뉼란 조란 강란 황병 오미편 일긔(1378 경인월이십일셩빈다례단) 1378 경인월이십일셩빈다례단 ‘오미ᄌᆞ편’은 주재료가 되는 과실인 ‘오미ᄌᆞ’와 “떡”을 의미하는 ‘편’이 결합한 것으로,...
    현대대응어오미자편
  • [온연사과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [온연사과] 음식 발기 DB 온연사과 온백자연사과 홍화 화 온 연사과(1274 을이월이십일좌의졍대감션원젼찬긔)∥홍화연사과 화연사과 온연사과 일긔(1385 임진월십뉵일듀다례단 본뎐)∥홍화연사과 화연사과 온연사과 일긔(...
    현대대응어온백자연사과
  • [온자연사과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [온자연사과] 음식 발기 DB 온자연사과 온ᄇᆡᆨ자연사과 일긔(1359 뎡유삼월십뉵일 진향긔)∥온ᄇᆡᆨ자연사과 일긔(1357 뎡유십월십이일 진향다례긔)∥ 1359 뎡유삼월십뉵일 진향긔∥1357 뎡유십월십이일 진향다례긔∥ ‘온자연사과’는 ...
  • [온산슈정과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [온산슈정과] 음식 발기 DB 온산슈정과 온산사수정과 온산슈졍과 일긔(1366 을팔월십구일긔신홍능다례긔) 1366 을팔월십구일긔신홍능다례긔 ‘온산ᄉᆞ슈정과’는 “온전한”을 의미하는 ‘온-’과 “능금나무과에 속하는 과실”로 주재료가 되는 ...
    현대대응어온산사수정과
  • [온산사슈정과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [온산사슈정과] 음식 발기 DB 온산사슈정과 온산사수정과 온산사슈졍과 일긔(1357 뎡유십월십이일 진향다례긔)∥온산사슈졍과 일긔(景祐宮丁卯享需件記) 경우궁정묘년_045.jpg 경우궁정묘년_001.jpg 경우궁정묘년_002....
    현대대응어온산사수정과
  • [젹두시로편] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [젹두시로편] 음식 발기 DB 젹두시로편 적두찰시루떡 십일일 거믈시로 둘 일은 션 젹두시로편(1869 [긔묘십이월이십일셩두시졈심긔])∥십삼일 사녜시로 둘 일은 션 젹두시로편(1869 [긔묘십이월이십일셩두시졈심긔])∥ 1869...
    현대대응어적두찰시루떡
  • [젹두뫼시로편] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [젹두뫼시로편] 음식 발기 DB 젹두뫼시로편 적두메시루떡 구일 도셜시로 젹두뫼시로 둘 일은 션(1869 [긔묘십이월이십일셩두시졈심긔]) 1869(17-1).jpg 1869(17-2).jpg 1869(17-3).jpg ...
    현대대응어적두메시루떡
  • [젹두믜시루편] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [젹두믜시루편] 음식 발기 DB 젹두믜시루편 적두메시루떡 젹두믜시루편 젼병삼 긔(1869 [긔묘십이월이십일셩두시졈심긔]) 1869(17-1).jpg 1869(17-2).jpg 1869(17-3).jpg 18...
    현대대응어적두메시루떡
  • [젹두시로편] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    [젹두시로편] 음식 발기 DB 젹두시로편 적두시루떡 젹두시로편 일(1869 [긔묘십이월이십일셩두시졈심긔]) 1869(17-1).jpg 1869(17-2).jpg 1869(17-3).jpg 1869(17-4)....
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