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  • 全鰒炒 [젼복쵸] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    全鰒炒 全鰒炒 전복초 젼복쵸 전복볶음 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 全鰒炒 二器 <全鰒 二百箇 陳鷄 二首 牛內心肉 一部 艮醬 眞油 各一升 實栢子 六夕>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品024ㄴ12)/○ 젼복쵸 이 긔 젼복 이  진계 이 슈 우심 육 일 부 ...
    현대음전복초 | 현대대응어전복볶음 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 煎油花 [젼유화] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    煎油花 煎油花 전유화 젼유화 저냐 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 煎油花 一器 <秀魚 一尾半 肝 千葉 各半半部 鷄卵 十五箇 菉末 米末 各三合 木末 眞油 各五合>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品021ㄴ01)/○ 젼유화 일 긔 ○ 슈어 일 미 반 간 쳔엽 각 반반 ...
    현대음전유화 | 현대대응어저냐 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 截肉 [졀육] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    截肉 截肉 절육 졀육 절육 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 <藥果 蓼花餠 三色實果 片肉 煎油花 花陽炙 截肉>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品022ㄴ06)/○ 약과 요화병 삼실과 편육 젼유화 화양젹 졀육(경뎐진쟉졍례의궤_2:79ㄴ:1), 女官 二十三床 <各十四...
    현대음절육 | 현대대응어절육 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 蛤膾 [합회] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    蛤膾 蛤膾 합회 합회 조개회 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 蛤膾 二器 <大蛤 五百箇 艮醬 一升 醋 六合 生薑 四錢>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品025ㄱ02)/○ 합회 이 긔 ○ 대합 오  간쟝 일 승 초 뉵 홉 강  젼(경뎐진쟉졍례의궤_3:11ㄴ:...
    현대음합회 | 현대대응어조개회 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 海蔘蒸 [삼증] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    海蔘蒸 海蔘蒸 해삼증 삼증 해삼찜 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 海蔘蒸 二器 <海蔘 二百箇 生雉 軟鷄 各三首 蔈古 十兩 生薑 六錢 眞末 一升 艮醬 實栢子 各六合 眞油 一合 胡椒末 二夕 生蔥 二握 石耳 八錢>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品024ㄱ07)/○ ...
    현대음해삼증 | 현대대응어해삼찜 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 紅菉末松花茶食 [홍녹말송화다식] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    紅菉末松花茶食 紅菉末松花茶食 홍녹말송화다식 홍녹말송화다식 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 紅菉末松花茶食 二器 <高一尺七寸 菉末 松花 各 四斗 白淸 二斗四升 五味子 一斗 臙脂 六十惋>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品016ㄴ09)/○ 홍녹말송화다식 이 긔 ○ 고 ...
    현대음홍녹말송화다식 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 黃助岳 [황조악] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    黃助岳 黃助岳 황조악 황조악 황주악. 치자주악 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 各色助岳 二器 <高一尺八寸 大棗助岳 粘米 二斗 赤豆 一斗 大棗 二斗 黃淸 一升五合 眞油 七升 實栢子 七合 甘苔助岳 粘米 二斗 赤豆 一斗五升 甘苔末 七升 黃淸 一升五合 眞油 七升 ...
    현대음황조악 | 현대대응어황주악. 치자주악 | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 黑荏子黃栗茶食 [흑임황뉼다식] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    黑荏子黃栗茶食 黑荏子黃栗茶食 흑임자황률다식 흑임황뉼다식 흑임자황률다식. 饌品 음식-찬품-음식명 음식, 찬품, 음식명 黑荏子黃栗茶食 二器 <高一尺七寸 黑荏子 黃栗 各 四 斗 砂糖 五 圓 白淸 二 斗 四 升 實栢子 二 升>(慈慶殿進爵整禮儀軌_卷二饌品016ㄴ08)/○ 흑임...
    현대음흑임자황률다식 | 현대대응어흑임자황률다식. | 키워드음식, 찬품, 음식명
  • 조선 후기 물명 집성과 DB 구축 [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]
    조선 후기 물명 집성과 DB 구축
  • 택리지(擇里志) 이본 종합DB [택리지(擇里志) 이본 종합DB | 성균관대학교]
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    택리지(擇里志) 이본 종합DB