근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)연구성과물 총 1,551,158건의 검색결과가 있습니다.
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- 전약(煎藥) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]전약 전약 煎藥 동지(冬至) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 동짓날 시식(時食) 겨울 [정의] 소가죽을 진하게 고아서 꿀·관계(官桂)·건강·정향·후추 등의 가루와,...관련어동지(冬至)
- 주리(廚吏) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]주리 주리 廚吏 서리(胥吏), 아전(衙前) 생활 풍속식생활/음식|정치/행정/관속 직역 대한민국 조선 김상보 [정의] 관(官)에 딸린 주방에 소용되는 물품을 맡아보던 아전(衙...관련어서리(胥吏), 아전(衙前)
- 준화(樽花) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]준화 준화 樽花 가화(假花) 생활 풍속식생활/음식 물품 도구 대한민국 조선 김상보 가례(嘉禮), 진연(進宴), 진찬(進饌), 재(齋) [정의] 연향(宴享) 때 꽃항아리[樽]에 꽂...관련어가화(假花)
- 증감장(蒸甘醬) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]증감장 증감장 蒸甘醬 감장(甘醬), 단장 두장(豆醬) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 대두(大豆), 보리[麥], 소금[鹽], 물[水] [정의] 삶은 콩과 보리를 합...상위어감장(甘醬), 단장 | 관련어두장(豆醬)
- 청밀(淸蜜) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]청밀 청밀 淸蜜 꿀, 목밀(木蜜), 봉밀(蜂蜜), 석밀(石蜜), 토밀(土蜜), 황밀(黃蜜) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 김상보 [정의] 꿀벌이 꽃에서 따다가 저장...관련어꿀, 목밀(木蜜), 봉밀(蜂蜜), 석밀(石蜜), 토밀(土蜜), 황밀(黃蜜)
- 초(醋) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]초 초 醋 초장(醋醬) 오매(烏梅) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 누룩, 밀, 쌀, 찹쌀, 오매 등 여름 [정의] 3～5%의 초산을 함유한 시고 약간 단맛이 있는 ...동의어초장(醋醬) | 관련어오매(烏梅)
- 타락(駝酪) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]타락 타락 駝酪 양락, 우락 본타락(本駝駱), 숙타락(熟駝駱), 유장(油漿) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 우유 겨울 [정의] 낙타·물소·소·양·말의 젖을 끓여서 ...동의어양락, 우락 | 관련어본타락(本駝駱), 숙타락(熟駝駱), 유장(油漿)
- 토해(兎醢) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]토해 토해 兎醢 토끼고기식해 식해(食醢) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 토끼고기, 소금, 쌀밥 종묘(宗廟)제례(祭禮), 석전제례(釋奠祭禮) 등 겨울 [정의] 토끼고기...동의어토끼고기식해 | 관련어식해(食醢)
- 수유(酥油) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]수유 수유 酥油 달단(韃靼), 수유치(酥油赤), 우유(牛乳), 제호(醍醐) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 김상보 [정의] 우유(牛乳)의 지방. [개설] 수유(酥油)는 버...관련어달단(韃靼), 수유치(酥油赤), 우유(牛乳), 제호(醍醐)
- 수유치([酥油赤]) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]수유치 수유치 [酥油赤] 달단(韃靼), 수유(酥油) 생활 풍속식생활/음식|정치/행정/관속 직역 대한민국 조선전기 김상보 1421년(세종 3) 11월 [정의] 수유(酥油), 즉...관련어달단(韃靼), 수유(酥油)
