근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)연구성과물 총 1,551,158건의 검색결과가 있습니다.
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- 어장(魚醬) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]어장 어장 魚醬 고지교침해(古之交沈醢), 대구란해(大口卵醢), 명태란해(明太卵醢), 방어란해(魴魚卵醢), 백하해(白蝦醢), 생복해(生鰒醢), 생합해, 석어아감해(石魚牙甘醢), 석어란해(石魚卵醢), 석화잡해(石花雜醢), 석화해(石花醢)...관련어고지교침해(古之交沈醢), 대구란해(大口卵醢), 명태란해(明太卵醢), 방어란해(魴魚卵醢), 백하해(白蝦醢), 생복해(生鰒醢), 생합해, 석어아감해(石魚牙甘醢), 석어란해(石魚卵醢), 석화잡해(石花雜醢), 석화해(石花醢), 세하해(細蝦醢), 소어란해(蘇魚卵醢), 소어해, 송어란해(松魚卵醢), 어해, 연어란해(鰱魚卵醢), 왜방어해(倭魴魚醢), 은구어해, 자하해(紫蝦醢), 침청어해(沈靑魚醢), 하란해(蝦卵醢), 합해(蛤醢), 해해(蟹醢), 홍합해, 황석어해(黃石魚醢)
- 어해(魚醢) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]어해 어해 魚醢 숭어식해[秀魚食醢], 식해(食醢) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 숭어[秀魚], 소금[鹽], 쌀밥 초봄 [정의] 숭어[秀魚]로 만든 식해(食醢). ...관련어숭어식해[秀魚食醢], 식해(食醢)
- 연어(年魚) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]연어 연어 年魚 연어(鰱魚) 건연어(乾鰱魚) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 김상보 강원도, 함경도 음력 9월 [정의] 연어과에 속하는 바닷물고기. [개설] 연어(...동의어연어(鰱魚) | 관련어건연어(乾鰱魚)
- 연어란해(年魚卵醢) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]연어란해 연어란해 年魚卵醢 연란해(鰱卵醢), 연어알젓, 연어알젓갈 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 연어(年魚, 鰱魚), 소금[鹽] 음력 9월과 10월 [정의] 연어...동의어연란해(鰱卵醢), 연어알젓, 연어알젓갈
- 우무(牛毛) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]우무 우무 牛毛 한천(寒天) 가사리, 우뭇가사리, 우뭇가시, 석화채(石花菜) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 김상보 [정의] 우뭇가사리의 점액 물질인 점장(粘漿)을 동...동의어한천(寒天) | 관련어가사리, 우뭇가사리, 우뭇가시, 석화채(石花菜)
- 원두한(園頭干) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]원두한 원두한 園頭干 원두한이 원두(園頭) 생활 풍속식생활/음식|정치/행정/관속 직역 대한민국 조선 김상보 [정의] 밭에 오이·참외·수박 등의 씨를 뿌리고 기르는 사람. ...동의어원두한이 | 관련어원두(園頭)
- 유밀과(油蜜果) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]유밀과 유밀과 油蜜果 거여(粔籹), 고환(膏環), 조과류(造果類) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 밀가루, 꿀, 참기름, 찹쌀가루 [정의] 밀가루나 쌀가루에 ...관련어거여(粔籹), 고환(膏環), 조과류(造果類)
- 인삼속미음(人蔘粟米飮) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]인삼속미음 인삼속미음 人蔘粟米飮 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 메조, 인삼 [정의] 메좁쌀에 인삼 달인 물을 많이 붓고 푹 끓여서 체에 밭친 음식. [개설...
- 장과아(醬瓜兒) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]장과아 장과아 醬瓜兒 장과(醬瓜), 장아찌, 장저(醬菹), 장짠지 과장저(瓜醬菹), 장저가자(醬菹茄子), 장저과자(醬菹瓜子), 장저산삼(醬菹山蔘), 장저청근(醬菹菁根), 청근장저(菁根醬菹) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국...동의어장과(醬瓜), 장아찌, 장저(醬菹), 장짠지 | 관련어과장저(瓜醬菹), 장저가자(醬菹茄子), 장저과자(醬菹瓜子), 장저산삼(醬菹山蔘), 장저청근(醬菹菁根), 청근장저(菁根醬菹)
- 장(醬) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]장 장 醬 간장(艮醬), 말장(末醬), 메주, 시(豉), 청장(淸醬), 초장(醋醬) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 김상보 대두(大豆), 소금, 물 음력 5월과 음력 10월 ...관련어간장(艮醬), 말장(末醬), 메주, 시(豉), 청장(淸醬), 초장(醋醬)
