근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)연구성과물 총 1,551,158건의 검색결과가 있습니다.
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- 토장(土醬) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]토장 토장 土醬 된장 돈장(頓醬), 반장(盤醬) 시(豉) 생활 풍속식생활/음식 음식 대한민국 조선 주영하 콩, 메주, 소금, 물 봄, 여름 [정의] 콩으로 빚은 메주를 띄운 후에 간장...동의어돈장(頓醬), 반장(盤醬) | 관련어시(豉)
- 목맥(木麥) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]목맥 목맥 木麥 메밀 교맥(蕎麥) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 주영하 한반도 중부, 북부, 제주도 가을 [정의] 쌍떡잎식물 마디풀목 마디풀과의 한해살이풀로 메밀가루를 ...동의어교맥(蕎麥)
- 사당(砂糖) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]사당 사당 砂糖 사탕 당병(糖餠), 당상(糖霜), 빙당(氷糖), 설당(雪糖), 설당(屑糖), 표당(豹糖) 흑당(黑糖) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 주영하 [정의] 사...동의어당병(糖餠), 당상(糖霜), 빙당(氷糖), 설당(雪糖), 설당(屑糖), 표당(豹糖) | 관련어흑당(黑糖)
- 진임자(眞荏子) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]진임자 진임자 眞荏子 참깨 거승(巨勝), 백유마(白油麻), 백지마(白芝麻), 백지마(白脂麻), 백호마(白胡麻), 지마(芝麻), 진임(眞荏), 향마(香麻), 호마(胡麻), 흑지마(黑芝麻) 마지유(麻芝油), 지마유(脂麻油), 진유(眞油), ...동의어거승(巨勝), 백유마(白油麻), 백지마(白芝麻), 백지마(白脂麻), 백호마(白胡麻), 지마(芝麻), 진임(眞荏), 향마(香麻), 호마(胡麻), 흑지마(黑芝麻) | 관련어마지유(麻芝油), 지마유(脂麻油), 진유(眞油), 청유(淸油), 향유(香油),
- 진맥(眞麥) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]진맥 진맥 眞麥 밀 소맥(小麥) 대맥(大麥), 맥전조세법(麥田租稅法), 진말(眞末) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 주영하 한반도 여름 [정의] 외떡잎식물 벼목 볏과의 ...동의어소맥(小麥) | 관련어대맥(大麥), 맥전조세법(麥田租稅法), 진말(眞末)
- 천초(川椒) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]천초 천초 川椒 산초(山椒), 진초(秦椒), 촉초(蜀椒), 파초(巴椒), 한초(漢椒), 화초(花椒) 산쇼[山椒], 제피 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 주영하 한반도 가을 [...동의어산초(山椒), 진초(秦椒), 촉초(蜀椒), 파초(巴椒), 한초(漢椒), 화초(花椒) | 관련어산쇼[山椒], 제피
- 총(葱) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]총 총 葱 파 오신채(五辛菜) 대총(大葱), 사초(事草), 수총(水蔥), 엽총(葉蔥), 채백(菜伯), 청총(青蔥), 총자(蔥仔), 호총(胡蔥) 총백(蔥白) 생활 풍속식생활/음식 식재료 대한민국 조선 주영하 ...상위어오신채(五辛菜) | 동의어대총(大葱), 사초(事草), 수총(水蔥), 엽총(葉蔥), 채백(菜伯), 청총(青蔥), 총자(蔥仔), 호총(胡蔥) | 관련어총백(蔥白)
- 정향(丁香) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]정향 정향 丁香 정향 계설향(鷄舌香), 계정향(桂丁香), 공정향(公丁香), 노구화(露球花),만산향(滿山香), 백화목(百花木), 소황수(小黃樹), 야정향(野丁香),정자(丁子), 정자향(丁子香), 정향화(丁香花), 주병화(酒甁花) 납약(臘藥...동의어계설향(鷄舌香), 계정향(桂丁香), 공정향(公丁香), 노구화(露球花),만산향(滿山香), 백화목(百花木), 소황수(小黃樹), 야정향(野丁香),정자(丁子), 정자향(丁子香), 정향화(丁香花), 주병화(酒甁花) | 관련어납약(臘藥), 전약(煎藥)
- 어회(魚膾) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]어회 어회 魚膾 생선회 회(膾) 생선회(生鮮膾), 육회(肉膾) 생활 풍속식생활/음식 개념용어 대한민국 조선 주영하 [정의] 날 생선을 먹을 수 있도록 만든 음식. [개설] 민물생선이나 ...상위어회(膾) | 관련어생선회(生鮮膾), 육회(肉膾)
- 오미(五味) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]오미 오미 五味 감미(甘味), 고미(苦味), 사미(四味), 산미(酸味), 삼미(三味), 신미(辛味), 이미(二味), 초미(初味), 함미(鹹味) 생활 풍속식생활/음식 개념용어 대한민국 조선 주영하 ...관련어감미(甘味), 고미(苦味), 사미(四味), 산미(酸味), 삼미(三味), 신미(辛味), 이미(二味), 초미(初味), 함미(鹹味)
