근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)
한국민족문화대백과사전 개정증보(62,819)연구성과물 총 62,819건의 검색결과가 있습니다.
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- 식용유 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 15℃에서 완전히 액상이 되는 식물성 기름. [내용] 식물의 씨앗‧견과류‧열매 등으로부터 얻어진 지방산의 글리세리드(glyceride)이다. 동양에서 식물성기름을 사용한 것은 ≪제민요술 齊民要術≫에 들기름‧참기름의 채유법이 나오는 ...
- 식읍 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]국가에서 왕족‧공신‧봉작자 등에게 지급하던 일정한 지역, 또는 수조지(收租地) 내지 수조호(收租戶). 우리 나라에서는 삼국시대부터 조선 초기까지 식읍이 존속하였다. 그러나 식읍의 성격은 시대에 따라 달랐다. 먼저 삼국시대에서 고려 초까지의 식읍지급에는 봉호에 대...
- 식의 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 고려‧조선시대 궁중의 음식 조리를 관장하던 사선서(司膳署)의 정9품 관직. [내용] 정원은 2인이다. 고려 때 상식국(尙食局)을 설치하면서 처음 두었고, 문종 때 그 정원과 품계가 확정되었다. 1308년(충선왕 즉위년) 상식국이 사선서로 ...
- 식장산 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 대전광역시 동구 대성동에 있는 산. [내용] 높이 598m. 이 지점은 옥천에서 대전평야로 넘어오는 곳으로 노령산맥의 지맥들이 연립하여 산악지대를 이루는 지역의 주요한 길목이다. 이 산마루는 백제멸망과 관계 깊은 곳으로 탄현(...이칭별칭탄현(炭峴)|숯고개|숯재
- 식재집 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 조선 말기의 학자 기재(奇宰)의 시문집. [내용] 6권 3책. 석인본. 1929년 아들인 염(廉)이 편집, 간행하였다. 서문과 발문은 없다. 국립중앙도서관에 있다. 권1에 시 119수, 권2ㆍ3에 서(書) 239편, 권4에 서(序)...
- 식점천지반 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 별자리와 방위(方位) 등을 알려주기 위하여 만든 기기. [내용] 보통 원형인 천반(天盤)과 방형(方形)인 지반(地盤)으로 되어 있으며, 중앙축(中央軸)으로 두 반이 연결되었고 천반이 지반에 대하여 회선할 수 있게 되어 있다. 천반과 지반에...
- 식지설 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 조선 후기의 승려 긍선(亘璇)이 식(識)과 지(智)에 대하여 해설한 글. [내용] 1편. 약 800자 가량의 논설로 『육조법보단경요해(六祖法寶壇經要解)』에 합편되어 있다. 불교에서의 의식이나 지식을 뜻하는 식과 지혜를 뜻하는 지를 구분하...
- 식차마나 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 사미니(沙彌尼)에서 비구니가 되기 전 2년 동안 6법(法)을 지키면서 수행하는 예비 비구니. [내용] 식차마나니(式叉摩那尼)ㆍ정학녀(正學女)라고도 한다. 사미니로서 구족계(具足戒)를 받고자 하는 여승은 18세가 되면 20세까지 자동적으로 ...이칭별칭식차마나니(式叉摩那尼)|정학녀(正學女)
- 식척전 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 신라시대의 관서. [내용] 궁중의 요리사를 통솔하는 곳으로, 소속관원으로는 대사(大舍) 6인, 사(史) 6인이 있었다. 『삼국사기(三國史記)』
- 식초 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 고유의 향기를 가진 신맛의 조미료. [내용] 식초는 3∼5％의 초산과 유기산‧아미노산‧당‧알코올‧에스테르 등이 함유된 산성 식품이다. 크게는 곡류‧알코올성 음료‧과실류 등을 원료로 하는 양조식초와 빙초산‧초산을 주원료로 하는 합성식초로 ...
