근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)
한국민족문화대백과사전 개정증보(62,819)연구성과물 총 62,819건의 검색결과가 있습니다.
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- 호박 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 황색의 광택을 내는 보석. [내용] 고대의 수지(樹脂)가 석회화한 광물로 투명 또는 반투명의 지방광택을 내며, 밀황색‧납황색‧적갈색을 나타낸다. 퇴적암 속에서 발견되며 탄층에 수반되는 일이 많은데, 특히 속에 벌레가 들어 있는 것은 값이 ...
- 호박김치 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 호박과 열무를 주재료로 하여 담근 김치. [내용] 황해도 향토음식의 하나로, 그대로 먹기보다는 된장을 조금 풀고 김치찌개를 만들어 먹었다. 만드는 법은 먼저 늙지도 않고 너무 어리지도 않은 중간 정도의 호박을 깨끗이 씻어 반달...
- 호박꽃초롱 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 강소천(姜小泉)의 동시집. [개설] B6판. 114면. 1941년 박문서관(博文書館)에서 발행하였다. 서두에 백석(白石)의 「호박꽃 초롱 서시(序詩)」가 있다. [내용] 작품을 5부로 나누어 ‘호박꽃 초롱’에 9편, ‘모래알...
- 호박선 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 호박에 소를 넣어 익힌 찜. [내용] 호박의 원산지는 남미의 페루 안데스산맥인데, 우리 나라에 전래된 것은 1700년대인 것으로 추정된다. 호박은 아주 빠르게 보급되어 서민들의 부식품으로 자리잡게 되었고, 때로는 구황식품 구실도 하였다. ...
- 호박엿 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 울릉도 특산엿. [내용] 엿장수가 부르는 「엿단쇠소리」에서 “울릉도라 호박엿”이라는 구절이 나오는 바와 같이 울릉도를 대표하는 특산엿으로 알려져 있다. 본디는 후박나무의 수피(樹皮)를 첨가하여 만들었다. 이 후박엿은 약효가 있는 것으로 알...
- 호박죽 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 호박을 삶아 긁어낸 살에 찹쌀을 넣어 끓인 죽. [내용] 늙은호박이나 애호박으로 죽을 끓이지만 주로 늙은호박으로 많이 끓인다. 호박은 박과의 한해살이 덩굴풀인 호박의 열매로 원산지는 페루의 안데스산록이다. 우리 나라에는 임진왜란 이후에 들...이칭별칭승소
- 호박지찌개 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 호박김치로 끓인 찌개. [내용] 황해도와 충청도 향토음식의 하나이다. 호박지는 늙은 호박김치라는 뜻으로 청둥호박을 세로로 8등분하여, 씨를 긁어내고 껍질을 벗겨 만든다. 만드는 법은 씨를 뺀 청둥호박을 도독도독하게 썰고...
- 호박풀대죽 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 늙은 호박과 잡곡을 넣고 끓인 죽. [내용] 주로 가을철에 먹는 구수한 음식으로 경상남도의 향토음식이다. 과채 가운데서 호박은 애호박으로 시작하여 늦가을에 누렇게 익어서 청둥호박이 될 때까지 매우 다양하게 조리하여 먹고 있다. 늙은...
- 호방 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 조선시대 승정원의 호전(戶典) 담당부서. [내용] 호구(戶口)‧공부(貢賦 : 지방 특산물의 稅制)‧전세(田稅)‧유통관계 사무의 출납을 맡았다. 그 담당승지(色承旨)는 좌승지로서 정3품 당상관이었다. 승정원은 육조의 체제에 맞추어 ...
- 호방 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 조선시대 지방관서에서 호전관계(戶典關係)의 실무를 맡아보던 부서, 또는 그 일에 종사하던 책임 향리. [내용] 지방관서의 행정업무도 중앙부서와 같이 육전체제로 편성하였으므로, 호방은 지방의 호구관리, 전결(田結)의 조사, 부세(賦稅 : ...
