[전체] “시루떡” 에 대한 검색결과 총 95건의 검색결과가 있습니다.
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연구성과물(93)
사전(83)
- 시루떡 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]기주떡 등이 있다. 그 중에서도 가장 먼저 시작된 것이 시루떡이다. 시루떡은 그 역사가 오랜 것으로 추측된다. 낙랑유적에서 동으로 된 시루와 흙으로 된 시루 등이 발견된 것이 그 근거이다. 그런데 그 당시에 시루에 찌던 것이 지에밥일 수도 있다. 그러나...
- 잡과꿀메시루떡 [한국학영문용어용례정보 구축 연구 | 한국학중앙연구원]꿀에 버무린 대추, 밤 등을 멥쌀가루 반죽에 넣어 증기에 찌는 떡.정의꿀에 버무린 대추, 밤 등을 멥쌀가루 반죽에 넣어 증기에 찌는 떡.[한국학중앙연구원 한국학 영문 용어‧용례 사전] | 문광부표기japgwa kkul me sirutteok | MR표기chapkwa kkul me siruttŏk | 자료문의한국학중앙연구원 영문 용어 용례 연구팀(연구책임자 : 한형조 교수)
- 신감초메시루떡 [한국학영문용어용례정보 구축 연구 | 한국학중앙연구원]감초와 멥쌀가루를 섞어 증기에 찌는 떡.정의감초와 멥쌀가루를 섞어 증기에 찌는 떡.[한국학중앙연구원 한국학 영문 용어‧용례 사전] | 문광부표기sin-gamcho me sirutteok | MR표기sin’gamch’o me siruttŏk | 자료문의한국학중앙연구원 영문 용어 용례 연구팀(연구책임자 : 한형조 교수)
- 거피팥메시루떡 [한국학영문용어용례정보 구축 연구 | 한국학중앙연구원]거피팥가루와 멥쌀가루를 섞어 증기에 찌는 떡.정의거피팥가루와 멥쌀가루를 섞어 증기에 찌는 떡.[한국학중앙연구원 한국학 영문 용어‧용례 사전] | 문광부표기geopipat me sirutteok | MR표기kŏp’ip’at me siruttŏk | 자료문의한국학중앙연구원 영문 용어 용례 연구팀(연구책임자 : 한형조 교수)
- 녹두메시루떡 [한국학영문용어용례정보 구축 연구 | 한국학중앙연구원]녹두가루와 멥쌀가루를 섞어 증기에 찌는 떡.정의녹두가루와 멥쌀가루를 섞어 증기에 찌는 떡.[한국학중앙연구원 한국학 영문 용어‧용례 사전] | 문광부표기nokdu me sirutteok | MR표기noktu me siruttŏk | 자료문의한국학중앙연구원 영문 용어 용례 연구팀(연구책임자 : 한형조 교수)
고서·고문서(7)
- 사회 [근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석 | 동덕여자대학교]대문려관, 려관집, 하는말, 남대문, 량면옥, 량면, 먼저, 걸으라, 자취, 감추었습니다, 려관집, 주인, 대노, 어머니, 매일, 눈물, 아들, 시청, 보고, 보고, 장춘단공원, 전재민수양소, 안치, 어머니, 해산, 옷, 팔고, 동대문, 시루떡공장, 떡장사, 판돈, 칼...대표표제어사회 | 성씨김
- 누님 [근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석 | 동덕여자대학교], 육성, 인자, 얼마나, 43년도, 열한살, 겨울, 어느날, 아버님, 고모님댓, 쌀, 서울누님댁, 보리이삭, 겨울, 종이, 호박, 대추, 시루떡, 서울, 고향, 향기, 둘째매형, 잘생긴청년, 량해, 축원, 건강, 답장, 옛노래가곡집, 달력, 천세력, 옥편, 새마을화보...대표표제어누님 | 성씨이
- 11월 [근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석 | 동덕여자대학교], 유리창, 김, 오도을, 담배, 거울, 임진웨란, 왜적, 물리친, 장군, 이순신장군, 답, 컵때기, 달갈, 소설, 춘향, 춘향전, 우리, 민족, 음식, 시루떡, 빈대덕, 인절미, 두루매기, 임금의복, 냄비둑겅, 오양깐곳친다, 소, 구두속, 우피, 축구, 사람, 11사...대표표제어11월 | 성씨김
- 누님 [근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석 | 동덕여자대학교], 머슴살이, 아버지, 연당, 맛있게, 시루떡, 지고, 강, 건너온, 촉한, 걸려, 앓다, 세상, 뜨고, 살길, 없었습니다, 셋째누님, 남편, 윤씨, 우리식구들, 이붓아버지, 따라, 매부, 리씨대표표제어누님 | 성씨최
- 민간생활 [근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석 | 동덕여자대학교]항목, 진행, 씨름, 전자품보급, 세탁기, 록음기, 옷장, 병, 마을, 수술, 민족상점, 일반상점, 아이들, 물품, 연변, 주문, 가정생활, 시루떡, 쉼떡, 송편, 부침떡, 갈비, 마음대로, 식당, 된장, 고추, 김장, 깍두기, 짠지, 콩나물, 두부, 산나물, 개인식당...대표표제어민간생활 | 성씨전
구술자료(3)
- 도깨비는 밖에 복은 안으로 [다문화 시대 한국학을 위한 이주민 설화 구술자료 DB 구축 | 건국대학교]나쁜 기운들 물리친다. 그래서 무슨 행사를 할 때 팥 시루떡을 한다거나, 아이들 성장하는 데에 어릴 때 수수팥떡을 매해 생일날 해서 먹여야 한다거나. 팥이 나쁜 걸 물리치는 역할을 하는 곡식으로 사람들이 많이 해 먹거든요.] 일본에서는 팥 아니고 그냥 콩 있잖아요. [국가일본 | 제보자코마츠 미호 [일본, 여, 1969년생, 결혼이주 20년차] | 자료문의건국대학교 신동흔 교수
- 하늘과 땅을 닮은 떡 반쯩과 반자이 [다문화 시대 한국학을 위한 이주민 설화 구술자료 DB 구축 | 건국대학교]1: 약간 더 끈적끈적 한 거란 거죠?] 찰떡 안에, 밖에는 녹두콩 있는 거 그 떡 있잖아요. 그거 이름 뭐지. [조사자1: 하여간 얘는 뭘 넣은 것은 아니고.] [조사자2: 시루떡?] [조사자1: 시루떡? 시루떡은 또 팥이 들어가니까.] [조사자2: 인절미?] 인절미국가베트남 | 제보자팜티루엔(김민주) [베트남, 여, 1987년생, 결혼이주 10년차] | 자료문의건국대학교 신동흔 교수
- 인간의 도리를 아는 사람과 그렇지 않은 사람 [한국전쟁 체험담 조사 연구-현지 답사를 통한 한국전쟁 관련 구술담화의 집대성과 DB구축- | 건국대학교]그래 그 이튿날 오라 그래구. ?일을 가 까불었어. 그래구 그걸 갖다가 떡을 해 먹구. 한 번은, 몰르구, 뫼를 캐다가 뫼를 넣구 시루떡을 해서 가져갔더니 거기 사람이 ‘아이구, 할마씨, 약 사가지고 떡 팔러 댕기소. 이 떡 먹으면 병나서 죽습니다.’ 이러고는 안 사조사지역강원 인제 | 조사일2013년 5월 13일
주제어사전(2)
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시루떡 / 甑餠 [생활/식생활]
』 등에 나오는 시루떡은 그 종류가 헤아릴 수 없을 만큼 다양하다. 시루떡은 편틀에 담거나 큰 합(盒)에 담는다. 제사에는 네모지고 굽이 있는 기지편틀에 높이 괴어 담고, 잔치에는 큰 합에 담고 각종 색떡과 상화(床花: 잔칫상 등에 꽂는 종이꽃)를 꽂아 화려하게 장식
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느티떡 / [생활/식생활]
쌀가루에 느티나무의 잎을 넣어서 찐 시루떡. 유엽병(楡葉餠)이라고도 하며, 사월초파일에 먹는 절식의 하나이다. 석가탄신일인 사월초파일에 연등을 하며 축하를 하였다는 기록은 고려시대부터 나오고 있으나 이날 먹는 음식에 관한 기록은 조선시대 후기의 『경도잡지(京都雜志)』