[전체] “설탕” 에 대한 검색결과 총 410건의 검색결과가 있습니다.
홈 > 검색결과
연구성과물(403)
사전(199)
- 설탕 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원][정의] 탄소‧수소 및 산소로 구성된 유기화합물로서 단맛을 지니며 물에 잘 용해되는 물질. [내용] 넓은 의미로 설탕은 슈크로스 이외에 포도당‧과당‧맥아당‧유당‧갈락토스 등과 같은 당류를 포함한다. 좁은 의미의 설탕은 슈크로스만을 뜻하며 여러
- 근대신어 : 설탕(雪糖) [한국 근대 신어의 성립과 변천에 대한 정보의 체계적 구축 | 한국방송통신대학교]28668 설탕 사항 雪糖 과自와 雪糖 等速을 과자와 설탕 등속을 소년 10 1909 9 33 개화기 국어 어휘자료집4, 148면 중) 白糖: 馮天瑜, 新語探源: 中西日文化互動與近代...출전소년 | 계통분류 [사회생활] 음식 | 자료문의방송통신대학교(연구책임자 : 송찬섭 교수)
- 근대신어 : 설탕창고(砂糖庫) [한국 근대 신어의 성립과 변천에 대한 정보의 체계적 구축 | 한국방송통신대학교]28669 설탕창고 사항 砂糖庫 船泊近岸에(石+阜)碼와倉庫가其廣濶홈과堅固홈을具備니今其倉庫의規模記건長이二百數十間이오高三層或四層이니物貨의藏蓄處類別야曰綿花庫曰錦緞庫曰砂糖庫及他各種의庫라 선박(船泊)하는 근안(近岸)에 나...출전西遊見聞[交詢社] | 계통분류 [정치경제] 농축산업 [과학지식] 공간 | 자료문의방송통신대학교(연구책임자 : 송찬섭 교수)
- 근대신어 : 당상, 백설탕(糖霜) [한국 근대 신어의 성립과 변천에 대한 정보의 체계적 구축 | 한국방송통신대학교]09751 당상, 백설탕 다항 糖霜 唐大曆中에僧有鄒和尙者ㅣ始以糖霜製造法으로敎黃氏라니라 당나라 대력 연간에 승려 유추화상이란 사람이 처음 당상제조법을 처음 황씨에게 가르쳤느니라 張志淵 萬國事物紀原歷史 2출전萬國事物紀原歷史[皇城新聞社] | 계통분류 [사회생활] 음식 | 자료문의방송통신대학교(연구책임자 : 송찬섭 교수)
- 근대신어 : 얼음설탕(永糖) [한국 근대 신어의 성립과 변천에 대한 정보의 체계적 구축 | 한국방송통신대학교]38303 얼음설탕 아항 永糖 永糖 얼음설탕 海關稅則 漢城旬報 6 博文局 1883 11 21 4 음식출전漢城旬報[博文局] | 계통분류 [사회생활] 음식 | 자료문의방송통신대학교(연구책임자 : 송찬섭 교수)
고서·고문서(77)
- 설탕사업권 제안서 [근대 전환기 알렌 문서 정리ㆍ해제 및 DB화 | 건양대학교]R2-B3-06-009 설탕사업권 제안서 기타 1867 George P. Morgan Horace N. Allen 설탕사업권, 사탕무 재배, 설탕 제조 및 수출, 설탕 공장 Seoul Korea, February 9, 1905. The un...문서종류기타 | 생산일자1867 | 수신자Horace N. Allen
- 설탕사업권 허가서 [근대 전환기 알렌 문서 정리ㆍ해제 및 DB화 | 건양대학교]R2-B3-06-010 설탕사업권 허가서 기타 1905년 2월 9일~4월 26일 Horace N. Allen George P. Morgan 설탕사업권, 사탕무 재배, 설탕 제조 및 수출 A CONCESSION FOR THE ESTABLISHM...문서종류기타 | 생산일자1905년 2월 9일~4월 26일 | 수신자George P. Morgan
- 설탕사업권 확인서 [근대 전환기 알렌 문서 정리ㆍ해제 및 DB화 | 건양대학교]R2-B3-06-011 설탕사업권 확인서 기타 1905년 2월 9일~4월 26일 Horace N. Allen George P. Morgan 설탕사업권, 사탕무 재배, 설탕 제조 및 수출 In the matter or the sugar indu...문서종류기타 | 생산일자1905년 2월 9일~4월 26일 | 수신자George P. Morgan
- 모건이 설탕 이권 사업에 대하여 설명하는 건 [근대 전환기 알렌 문서 정리ㆍ해제 및 DB화 | 건양대학교]R4-L8-05-030a 모건이 설탕 이권 사업에 대하여 설명하는 건 서한 1867 George P. Morgan 미상 뉴욕(New York City), 설탕 사업, 사탕무 Seoul Korea, February 9, 1905. The u...문서종류서한 | 생산일자1867 | 수신자미상
- 모건이 알렌에게 설탕 사업을 제의하는 건 [근대 전환기 알렌 문서 정리ㆍ해제 및 DB화 | 건양대학교]R2-B3-06-008 모건이 알렌에게 설탕 사업을 제의하는 건 서한 1916 George P. Morgansan Horace N. Allen 설탕사업권, 모건(Edwin V. Morgan), 루스벨트(Roosevelt) E. F. HUTT...문서종류서한 | 생산일자1916 | 수신자Horace N. Allen
구술자료(24)
- 중국 지역별 음식문화 [다문화 시대 한국학을 위한 이주민 설화 구술자료 DB 구축 | 건국대학교]많이 넣어요. 그런데 우리는 설탕 생각하잖아? 저는 삥콰 [조사자: 삥콰?] 삥콰라 그래서 얼음 조각 있어요. 아니 그거 설탕 조각 조각설탕을 넣어요. [조사자: 각설탕.] 네, 각설탕 그거 넣어요. 그거 먹으면 닉닉하지 않아요. 그러나 설탕은 닉닉한데 그건 닉닉하지국가중국(한국계) | 제보자동순옥 [중국(한국계), 여, 1971년생, 결혼이주 20년차] | 자료문의건국대학교 신동흔 교수
- 네팔 결혼식에 올리는 음식 [다문화 시대 한국학을 위한 이주민 설화 구술자료 DB 구축 | 건국대학교]: 로띠 말고.] 꼬사르. 결혼식에는 무조건 꼬사르가. 쌀가루로 어떤 양념 있어. 그 양념 넣고 그 다음에 이거 소콰르 설탕 같은 거 있어. 소콰르는 어떻게 만든 지 설탕나무 있잖아. 설탕 나무 뭐에요? [조사자: 사탕수수.] 사탕수수 그거 짜서 나오는 물에다가 끓이면국가네팔 | 제보자기리라주 [네팔, 남, 1975년생, 이주노동 8년차] | 자료문의건국대학교 신동흔 교수
- 전쟁이 끝난 후 더욱 치열해진 동네 빨갱이들의 횡포 [한국전쟁 체험담 조사 연구-현지 답사를 통한 한국전쟁 관련 구술담화의 집대성과 DB구축- | 건국대학교]] 배급은 안 받았어. 6.25 사변 전에는 배급이 란 게 있었지. 지금은 삼이라고 하믄 그걸 보고 마약이라고 그러나? 농사 지가지고 공출을 했어. 공출을 허믄 돈을 얼매를 주고 노란 설탕을 푸대째로 갈라주고 그랬거든. 그때는 일정 때, 배급 받 을 때는 일정 때,조사지역전북 무주 | 조사일2013년 8월 20일
- 금강 다리를 사이에 두고 어머니와 이별하다. [한국전쟁 체험담 조사 연구-현지 답사를 통한 한국전쟁 관련 구술담화의 집대성과 DB구축- | 건국대학교]살이 어디서 부 자집 살림살인게 벼. 그런 살림살 이 주고 밥해달라 고 하더라고. 지금으로 생각 해보면 도자기. 나팔꽃 그려진 도 자기 그릇. 그걸 두 점을 갖다 줬 는디 나 시집오기 전까정도 있었는 디 우리 친정에서 그거를 그냥 부엌에서 소금단지 하고 설탕단지 하조사지역충남 공주 | 조사일2013년 5월 23일
- 캄보디아의 절 문화 [다문화 시대 한국학을 위한 이주민 설화 구술자료 DB 구축 | 건국대학교][청자: 술도?] 아, 술은 아니고. [조사자: 고기, 먹는 음식은 다.] 네. 드시는 음식만 모두. 근데 그 대신 아침 하고 점심. 저녁은 금식해요. [조사자: 하루 두 끼만 드시고.] 네. 하루 두 끼만 드시고 저녁에는 과일도 안 되고. 그냥 뭐 물, 녹차, 설탕국가캄보디아 | 제보자체아다비 [캄보디아, 여, 1983년생, 결혼이주 8년차] | 자료문의건국대학교 신동흔 교수
기초학문(1)
- 19세기 말~20세기 초 조선과 동아시아 설탕무역 [한국연구재단 기초학문자료센터 | 한국연구재단]저자 : 이은희, 게재일 : 201356355 이은희 일반논문 한국연구재단 한국민족운동사학회 2013 19세기 말~20세기 초 조선과 동아시아 설탕무역 https://www.krm.or.kr/krmts/search/detailView.html?dbGub유형논문 | 게재일2013
신문·잡지(57)
- 大池嘉重(大池商店) [한말~식민지 시기 상공회의소 관련자료 조사 분석 및 DB화 | 서강대학교]경제·산업 사건 근대 大池嘉重(大池商店) 서울 大池嘉重 大池商店 北米倉町 143 식료품 - 설탕(砂糖) 소매 314.64 밀가루(麥粉) 겸업 京城商工名錄, 1940년 한국학분야 토대연구지원 토대연구지원 서강...대표표제어大池嘉重(大池商店) | 지역서울 | 품목식료품 | 영업종목설탕(砂糖) | 자료출처京城商工名錄, 1940년
- 金興釗(大同商會) [한말~식민지 시기 상공회의소 관련자료 조사 분석 및 DB화 | 서강대학교]경제·산업 사건 근대 金興釗(大同商會) 서울 金興釗 大同商會 禮智町市29 식료품 - 설탕(砂糖) 도매 1598.43 - 京城商工名錄, 1940년 한국학분야 토대연구지원 토대연구지원 서강대학교 최기영대표표제어金興釗(大同商會) | 지역서울 | 품목식료품 | 영업종목설탕(砂糖) | 자료출처京城商工名錄, 1940년
- 杉內鶴藏(杉內商店) [한말~식민지 시기 상공회의소 관련자료 조사 분석 및 DB화 | 서강대학교]경제·산업 사건 근대 杉內鶴藏(杉內商店) 서울 杉內鶴藏 杉內商店 花園町 107 市場 식료품 - 설탕(砂糖) 소매 181.8 밀가루(麥粉) 겸업 京城商工名錄, 1940년 한국학분야 토대연구지원 토대연구지원 서...대표표제어杉內鶴藏(杉內商店) | 지역서울 | 품목식료품 | 영업종목설탕(砂糖) | 자료출처京城商工名錄, 1940년
- -(趙勉植商店) [한말~식민지 시기 상공회의소 관련자료 조사 분석 및 DB화 | 서강대학교]경제·산업 사건 근대 -(趙勉植商店) 서울 - 趙勉植商店 南米倉町市天 10 식료품 - 설탕(砂糖) 소매 33.9 - 京城商工名錄, 1940년 한국학분야 토대연구지원 토대연구지원 서강대학교 최기영대표표제어-(趙勉植商店) | 지역서울 | 품목식료품 | 영업종목설탕(砂糖) | 자료출처京城商工名錄, 1940년
- -(合資會社 村島商店) [한말~식민지 시기 상공회의소 관련자료 조사 분석 및 DB화 | 서강대학교]경제·산업 사건 근대 -(合資會社 村島商店) 서울 - 合資會社 村島商店 永樂町 2-69 식료품 합자회사 설탕(砂糖) 도매 52 곡류, 식료품 겸업 京城商工名錄, 1940년 한국학분야 토대연구지원 토대연구지원 ...대표표제어-(合資會社 村島商店) | 지역서울 | 품목식료품 | 영업종목설탕(砂糖) | 자료출처京城商工名錄, 1940년
기타자료(45)
- 모리시우스에 관한 내용으로 주뉴데리 총영사가 외무부에 보낸 착신전보 [한국의 건국과 전쟁 및 전후 재건 관련 외교문서 DB화 | 숙명여자대학교]이야기하였으며 특히 설탕 수입을 용이하게 하기 위해 논의함. 또 한국의 이미 다수의 아프리카 국가를 포함하여 80여개국과 외교관계가 있음을 지적함. 외무부, 외무장관, 유엔총회, 무역, 증진, 인도, 한국대사, 대안, 설탕, 회담, 수입국내소장처국립외교원 | 발신자주뉴데리총영사 | 수신자외무부 장관
- Status of United Command Acceptances for Korean Civilian Relief Program [한국의 건국과 전쟁 및 전후 재건 관련 외교문서 DB화 | 숙명여자대학교]구호물품 설탕을 전달한 내용 표시. 1950년 11월 22일날 받은 물품 수락서는 물품의 용량 및 금액의 가치를 표기. SUN documents은 구호물품 표시 없음. 전보 9168은 400톤 설탕의 운송 현황을 알림. Belgium, SUN Docum...국내소장처숙명여자대학교 글로벌거버넌스연구소
- 1973년 8월 25일 주콜롬보공사에서 외무부 장관에게 보내는 유엔 한국문제에 대한 타개책 건의 [한국의 건국과 전쟁 및 전후 재건 관련 외교문서 DB화 | 숙명여자대학교]하고 있으며, 중공과의 밀착관계가 공고하다고 설명함. 한국과 스리랑카의 교섭 진행을 돕기 위해 통상을 증진할 것을 건의했으나 한국 정부의 사정으로 인해 좌절되었다는 내용. 스리랑카과의 관계 개선을 위해 어망, 고무, 백설탕 등의 품목에 대한 수출을 고려해달라고 재차 건...국내소장처국립외교원 | 발신자주콜롬보통상대표부 | 수신자외무부 장관
- Consolidated List of UN Contributions by Commodity for CRIK [한국의 건국과 전쟁 및 전후 재건 관련 외교문서 DB화 | 숙명여자대학교]금, 설탕 및 기타 식품을 전송. 각 물품의 물량, 예상 가치, 출처 외 부분 프로그램 (Part Program SUN) 을 표기함. CRIK, CARE, UNICEF, Part Program SUN, WRE국내소장처숙명여자대학교 글로벌거버넌스연구소
- 26. Non-Korean policy guidance No. 35 : 비망록 / All Psychological Warfare Units Far East Command and United Nations Command 수신, 1951.12.10 [한국의 건국과 전쟁 및 전후 재건 관련 외교문서 DB화 | 숙명여자대학교]CINCFE TOKYO JAPAN 숙명여자대학교 1951. 4. 6. 미육군성에서 주일 연합군최고사령관에게 보낸 전문으로 인도네시아 설탕 매입 관련하여 설탕의 등급과 질에 관해 극동군사령부에서 평가할 것 등을 지시하는 내용임. ...국내소장처국립중앙도서관 | 발신자Department of Army | 수신자CINCFE TOKYO JAPAN
주제어사전(7)
-
설탕 / 雪糖 [생활/식생활]
탄소·수소 및 산소로 구성된 유기화합물로서 단맛을 지니며 물에 잘 용해되는 물질. 넓은 의미로 설탕은 슈크로스 이외에 포도당·과당·맥아당·유당·갈락토스 등과 같은 당류를 포함한다. 좁은 의미의 설탕은 슈크로스만을 뜻하며 여러 당류 중 가장 많이 사용된다. 설탕은 다
-
삼분폭리사건 / 三粉暴利事件 [경제·산업]
1963년 설탕, 밀가루, 시멘트를 생산하는 이른바 삼분재벌이 가격조작과 세금포탈 등을 통해 엄청난 폭리를 취하도록 묵인해 준 대가로 공화당정권이 거액의 정치자금을 챙긴 사건. 이 사건은 밀가루, 설탕, 시멘트 등 3개 분야가 모두 국민의 실생활과 긴밀한 관련을 맺고
-
소주 / 燒酒 [생활/식생활]
곡류를 발효시켜 증류한 술. 소주는 술덧을 증류하여 이슬처럼 받아내는 술이다. 상업적으로는 곡류나 감자류 등을 원료로 하여 주정발효를 거쳐 숙성된 술덧을 증류하여 만들거나 무수주정을 물로 희석하고 설탕·포도당·구연산 등을 첨가하여 만든다.
-
라 코레아 / 라 코레아 [지리/인문지리]
atanzas)에 자리한 에네켄 농장과 노동 계약을 맺고는 마탄사스로 다시 이동하였다. 하지만 일부 한인들은 마탄사스로 가지 않고 마나티에 남아 사탕수수 농장과 설탕 공장에 취직하여 생계를 꾸렸다. 이들은 대부분 항구와 철도역 주변에 모여 한인 공동체를 형성하고 살았는
-
냉면 / 冷麵 [생활/식생활]
은 배추김치국물이나 동치미국물, 동치미국물과 육수를 섞어 만든 국물이 쓰인다. 식초·겨자·설탕 등은 먹을 때 넣도록 한다.