사전(4)

• 산삼병 [조선시대 의궤용어사전(I)-왕실전례편 | 대구가톨릭대학교]
  연회에 사용되는 음식인 더덕으로 만든 떡. 생더덕을 짓이겨 찹쌀가루를 묻혀 기름에 지진 후 꿀을 바른 떡이다. 음식디미방飮食知味方에는 더덕이 삼(蔘), 산삼(山蔘), 사삼(沙蔘)으로 나오는데, 연회에 사용된 산삼으로 감태산삼, 산삼, 연산삼 등이 있다. 산삼병의
  분야문화‧생활 | 유형개념용어
• 송고 [조선시대 의궤용어사전(I)-왕실전례편 | 대구가톨릭대학교]
  日省錄, 성호사설星湖僿說 등에서는 松膏로 표기되기도 하였다. 山參餠一器松古餠一器敬丹餠一器, (빈전1675/025ㄴ10~12)
  분야문화‧생활 | 유형개념용어
• 동뢰연상(同牢宴床) [조선왕조실록 전문사전 편찬 | 한국학중앙연구원]
  只]·생이(生梨)·산삼병(山蔘餠)·수정과(水正果)·백자(栢子)·약과(藥果)·추복탕(搥鰒湯)·추청(追淸)이고, 이미(二味)는 생치자기[生雉煮只]·전유어(煎油魚)·송고병(松古餠)·수정과·황율(黃栗)·행인과(杏仁果)·세면(細麵)·추청이며, 삼미(三味)는 어만두(魚饅頭)·산약...
  관련어동뢰상(同牢床), 초례상(醮禮床)
• 떡 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
  밤‧대추‧곶감을 섞어 만든 떡)‧도행병(桃杏餠 : 쌀가루에 살구향기를 가미하여 만든 떡)‧율고(栗糕 : 밤설기떡)‧도병(桃餠 : 복숭아향기를 섞은 떡)‧당귀병(當歸餠 : 당귀가루를 섞은 떡)‧상자병(橡子餠 : 도토리가루를 섞은 떡)‧산삼병(山蔘餠 : 삼을 섞은 시루떡)...