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[전체] “밥” 에 대한 검색결과 7,133건의 검색결과가 있습니다.

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연구성과물(7,054)

사전(1,630)

  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 쌀‧보리 등의 곡물을 솥에 안친 뒤 물을 부어 낟알이 풀어지지 않게 끓여 익힌 음식. [내용] 우리 음식 중 가장 기본이 되는 주식이다. 곡물을 익히는 조리법은 여러가지가 있으나 그 중에서도 은 가장 일상적이고 보편적인 음식이라 할
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    아 이고 나가면 일손을 잠깐 멈추고 논두렁이나 둑에 모여서 음식을 먹으면서 휴식을 취하고 다시 일을 계속한다. 음식은 장국이나 국수장국과 같은 일품요리로 간편하게 준비하고 막걸리를 곁들이기도 한다. 이러한 풍습은 <농가월령가 農家月令歌> 5월령의 “아기어멈 방...
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 쌀에 무를 섞어 지은 . [내용] 무의 재배역사는 오래되었으나 우리나라에 무에 관한 기록이 있는 것은 1200년대이다. 즉, 이규보(李奎報)의 ≪동국이상국집≫ <가포육영 家圃六詠>이라는 시 속에, “순무를 소금에 절여 겨울철에 대비한...
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 쌀에 밤을 섞어 지은 . [내용] 우리나라에는 밤의 생산이 부족국가시대부터 흔하였고, 또 신라시대에는 밤과 대추 등을 섞어 찐 약이 명절음식으로 되었던 것으로 미루어 밤도 일찍부터 있었을 것으로 보인다. 우리나라에서는 예로...
  • [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    [정의] 쌀에 굴을 섞어 지은 . [내용] 굴은 우리 나라 신석기시대의 생활인들이 쉽게 채집할 수 있었던 식량 중의 하나로 그 때의 생활유적인 조개더미에서 많이 출토되고 있다. 이러한 굴은 그 뒤에도 우리 민족의 중요한 식품으로 애용되어 왔다....

고서·고문서(4,188)

  • 문화·생활 문헌 근현대 한국학분야 토대연구지원 자료학(일반류)-자유주제 동덕여자대학교 조진남 변 여자 요녕성(辽宁省) 서봉현 전진가 12 3 2 , 바가지, 춤, 중국뉴스, 편지, 분주, 마음, 억지, 시골잔...
    대표표제어 | 성씨
  • 문화·생활 문헌 근현대 한국학분야 토대연구지원 자료학(일반류)-자유주제 동덕여자대학교 조진남 김 남자 요녕성(辽宁省) 심양시(沈阳市) 황고구(皇姑区) 주강마 3단 1리 11호 2 2 , 잠, 최근, 중일량...
    대표표제어 | 성씨
  • 문화·생활 문헌 근현대 한국학분야 토대연구지원 자료학(일반류)-자유주제 동덕여자대학교 조진남 김 남자 요녕성(辽宁省) 심양시(沈阳市) 철서구(铁西区) 홍기공사 7 3 , 어버이수령님, 덕분, 농사, 비료,...
    대표표제어 | 성씨
  • 문화·생활 문헌 근현대 한국학분야 토대연구지원 자료학(일반류)-자유주제 동덕여자대학교 조진남 전 남자 흑룡강성(黑龙江省) 철력현(铁力县) 강봉향 3 3 , 생각, 책, 그리하여, 어머님께, 흔히, 책자, 부탁...
    대표표제어 | 성씨
  • 문화·생활 문헌 근현대 한국학분야 토대연구지원 자료학(일반류)-자유주제 동덕여자대학교 조진남 최 여자 요녕성(辽宁省) 심양시(沈阳市) 동릉구(东陵区) 혼하점향 만용촌 2 2 , 먹고, 책보, 메고, 장난...
    대표표제어 | 성씨

구술자료(664)

  • 봄 보리 [한국 구비문학대계 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    제보자의 자택에서 이야기가 이루어져서 주로 질문하고 대화하다가 이야기가 떠오르면 이야기를 채록하는 형식으로 조사가 이루어졌다. 제 보자는 서예선생님을 했을 정도로 어느정도 한문에대한 지식이 있었고 사전에 구비문학이 어떤 것인가를 조사해 보는등 조사에 적극적이었 다...
    조사일시2011. 3. 12 (토) | 조사장소강원도 원주시 문막읍 반계 2리 여재봉 자택 | 제보자여재봉
  • 따는 노래 [한국 구비문학대계 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    조사장소경상남도 밀양 | 제보자김기조
  • 귀신과 제사 [한국 구비문학대계 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    * 새벽 2시가 되었다. 밤이 깊어진 것을 의식하고 제보자가 귀신 이야기를 해 보자고 하면서 서두를 꺼내었다. 마치 실제 있었던 일을 말하는 것처럼 아주 진지한 표정으로 구술했고, 청중도 모두 숨을 죽이고 조용하게 경청하였다. 묘와 제사 지내는 집 사이에 강이 있어서...
    조사일시1981-01-14 | 조사장소경상남도 밀양군 상동면 | 제보자민영곤
  • 복 받은 소쿠리 [한국 구비문학대계 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    * 서로 돌려 가며 민요를 부르고 난 뒤에, 이야기도 듣고 싶다고 하자 시작한 것이다. 제보자는 이 마을에서 이야기 잘 하는 사람으로 알려져 있으나, 나이가 많아서 이야기 내용에 조리가 없었다. 청중들도 이야기 내용에 관심을 가지며 흥미있게 들었다. *
    조사일시1981-07-27 | 조사장소경상남도 밀양군 삼랑진읍 | 제보자오순남
  • 소금장수와 뫼 [한국 구비문학대계 개정증보 | 한국학중앙연구원]
    *구연상황 없음*
    조사일시1981-07-26 | 조사장소경상남도 밀양군 산내면 | 제보자김연이

기초학문(9)

  • 3.1운동: 정서사의 탈환 [한국연구재단 기초학문자료센터 | 한국연구재단]
    , 게재일 : 2009
    66041 한국연구재단 민족문학사학회 2009 3.1운동: 정서사의 탈환 https://www.krm.or.kr/krmts/search/detailView.html?dbGubun=SD&category=ResearchPaper&m2
    유형논문 | 게재일2009
  • '비빔'의 진화와 담론 연구 [한국연구재단 기초학문자료센터 | 한국연구재단]
    저자 : 주영하, 게재일 : 2010
    24339 주영하 일반논문 한국연구재단 한국사회사학회 2010 '비빔'의 진화와 담론 연구 https://www.krm.or.kr/krmts/search/detailView.html?dbGubun=SD&categor
    유형논문 | 게재일2010
  • 생태학적 텍스트로써의 모던 포크송- 딜런과 조니 미첼의 경우 [한국연구재단 기초학문자료센터 | 한국연구재단]
    저자 : 양승갑, 게재일 : 2011
    39313 양승갑 일반논문 한국연구재단 문학과환경학회 2011 생태학적 텍스트로써의 모던 포크송- 딜런과 조니 미첼의 경우 https://www.krm.or.kr/krmts/search/detailView.html?
    유형논문 | 게재일2011
  • '조선적인 것'의 음악적 표상- '비빔식 노래' [한국연구재단 기초학문자료센터 | 한국연구재단]
    저자 : 이소영, 게재일 : 2009
    11953 이소영 일반논문 한국연구재단 낭만음악사 2009 '조선적인 것'의 음악적 표상- '비빔식 노래' https://www.krm.or.kr/krmts/link.html?dbGubun=FRBR&metaData
    유형논문 | 게재일2009
  • 포스트모던 시학의 난해함 다시 읽기: 프레드릭 제임슨의 펄먼론을 중심으로 [한국연구재단 기초학문자료센터 | 한국연구재단]
    저자 : 정은귀, 게재일 : 2008
    41226 정은귀 일반논문 한국연구재단 영미문학연구회 2008 포스트모던 시학의 난해함 다시 읽기: 프레드릭 제임슨의 펄먼론을 중심으로 https://www.krm.or.kr/krmts/search/detailVi
    유형논문 | 게재일2008

신문·잡지(523)

  • 본인이 목젼도가에셔 사먹다가 도쟝... [제국신문의 수집, 정리 및 DB자료화 | 한양대학교]
    본인이 목젼도가에셔 사먹다가 도쟝과 지폐와 계표지와 기타가고건을너엇던 명함갑을일엇스니 외국인간 그도쟝은 몰시옵 中谷六十二統九戶 尹秉황 告白
    게재일1906년 7월 13일 | 기사분류광고
  • 감옥셔의 죄인들 주 은 반조 반미... [제국신문의 수집, 정리 및 DB자료화 | 한양대학교]
    감옥셔의 죄인들 주 은 반조 반미오 국은 국물만 주고  죄슈 학이 심고  밤이면 불을 보지 못 비록 죄 짓고 갓쳣스나 더욱 견슈가 업다고 호원이 랑더니 지금 김영션씨가 셔쟝으로 들어온후에 옥졍을 히 살펴셔 음식을 먹도록 여주고 죄슈가 잘...
    게재일1900년 4월 2일 | 기사분류잡보
  • 일젼에 민회 사 졍셕규씨가 민회갑... [제국신문의 수집, 정리 및 DB자료화 | 한양대학교]
    일젼에 민회 사 졍셕규씨가 민회갑으로 졍소를 맛나셔 경무쳥에 갓쳣다가 보방고 나왓다더라
    게재일1899년 2월 22일 | 기사분류잡보
  • 만민 공동회에셔 갑을 것우 아직... [제국신문의 수집, 정리 및 DB자료화 | 한양대학교]
    만민 공동회에셔 갑을 것우 아직 슈합이 못다되여셔 쥬지 못엿스나 죵속히 구쳐야 이십팔일은 쥬게 된다더라
    게재일1899년 2월 2일 | 기사분류잡보
  • 작일젼역에 동젹이 젼거리근쳐에셔 ... [제국신문의 수집, 정리 및 DB자료화 | 한양대학교]
    작일젼역에 동젹이 젼거리근쳐에셔 화젹이 닐어나셔 인의젼를 찰취엿다더라
    게재일1901년 3월 16일 | 기사분류잡보

멀티미디어(7)

  • 18세기 중반 연[蓮實] 지리 제도 근현대 경제 물산 분포도 패턴도 전국 군현 1:4,000,000 18세기 중반 O/X 없음 여지도서 없음 경제_1730_18세기_중반_연[蓮實] 경제_1730_18세기
    지도유형분포도 | 자료원여지도서 | 자료문의고려대학교 김영호 교수
  • 15세기 중반 가시연[芡仁] 지리 제도 근현대 경제 물산 분포도 패턴도 전국 군현 1:4,000,000 15세기 중반 O/X 없음 세종실록지리지 없음 경제_438_약재_15세기_중반_가시연[芡仁] 경제_
    지도유형분포도 | 자료원세종실록지리지 | 자료문의고려대학교 김영호 교수
  • 16세기 초반 가시연[芡] 지리 제도 근현대 경제 물산 분포도 패턴도 전국 군현 1:4,000,000 16세기 초반 O/X 없음 신증동국여지승람 없음 경제_640_16세기_초반_가시연[芡] 경제_695_
    지도유형분포도 | 자료원신증동국여지승람 | 자료문의고려대학교 김영호 교수
  • 15세기 중반 연송이[蓮房] 지리 제도 근현대 경제 물산 분포도 패턴도 전국 군현 1:4,000,000 15세기 중반 O/X 없음 세종실록지리지 없음 경제_564_약재_15세기_중반_연송이[蓮房] 경제_
    지도유형분포도 | 자료원세종실록지리지 | 자료문의고려대학교 김영호 교수
  • 15세기 중반 연[蓮子] 지리 제도 근현대 경제 물산 분포도 패턴도 전국 군현 1:4,000,000 15세기 중반 O/X 없음 세종실록지리지 없음 경제_240_토공_15세기_중반_연[蓮子] 경제_295_
    지도유형분포도 | 자료원세종실록지리지 | 자료문의고려대학교 김영호 교수

기타자료(33)

  • (문예) [한국 현대교육사 사료 집성 | 서울교육대학교]
    (문예) 통 (문예) 통 교육 문헌 현대 교육총류 기타총류 잡지 정재...
    범주1교육총류 | 형식잡지 | 한글저자정재호 | 사료철명문교경북
  • (시) 찬란한 [한국 현대교육사 사료 집성 | 서울교육대학교]
    (시) 찬란한 (시) 찬란한 교육 문헌 교육총류 기타총류 잡지
    범주1교육총류 | 형식잡지 | 한글저자이재섭 | 사료철명수도교육
  • (녹말)의 α 화도 [한국 현대교육사 사료 집성 | 서울교육대학교]
    (녹말)의 α 화도 쌀(녹말)의 α 화도 교육 문헌 교육과정 생활지도 교육총류 기타총류
    범주1교육과정 | 형식잡지 | 한글저자조근도 | 사료철명교육경남
  • (수필) 도둑놈 [한국 현대교육사 사료 집성 | 서울교육대학교]
    (수필) 도둑놈 (수필) 도둑놈 (隨筆) 도둑놈 교육 문헌 초등교육 교사문화 교육총류 기타총류
    범주1초등교육 | 형식잡지 | 한글저자박해웅 | 사료철명강원교육
  • (연구보고) 쌀의 ∝화도 [한국 현대교육사 사료 집성 | 서울교육대학교]
    (연구보고) 쌀의 ∝화도 (연구보고) 쌀의 ∝화도 교육 문헌 현대 교육총류 통계ㆍ조사 교육총류 기타총류
    범주1교육총류 | 형식잡지 | 한글저자조근도 | 사료철명교육경남

연구과제(4)

주제어사전(75)

  • / 飯 [생활/식생활]

    쌀·보리 등의 곡물을 솥에 안친 뒤 물을 부어 낟알이 풀어지지 않게 끓여 익힌 음식. 우리 음식 중 가장 기본이 되는 주식이다. 곡물을 익히는 조리법은 여러가지가 있으나 그 중에서도 은 가장 일상적이고 보편적인 음식이라 할 수 있다.

  • / [생활/식생활]

    에 여러 가지 속을 넣고 김으로 말아 싼 음식. 『경상도지리지(慶尙道地理志)』와『동국여지승람(東國輿地勝覽)』에 전라남도 광양군 태인도의 토산품으로 김이 처음 등장한다. 이를 통해 김을 이용해 과 반찬이 될 만한 음식을 싸서 먹는 문화는 조선시대부터 존재하였음을 알

  • 강냉이 / [생활/식생활]

    멥쌀에 옥수수를 섞거나 옥수수만으로 지은 . 강냉이는 옥수수의 방언이며 북미가 원산지인데, 우리나라에 전래된 시기는 정확하지 않다. 그러나 대략 1500년경에 폴란드인들에 의해 중국에 도입되고 1600년대에 중국대륙 전반에 걸쳐 전파되었으며, 1700년대에 우리나라

  • 보리 / [생활/식생활]

    쌀에 보리를 섞어 짓거나 보리만으로 지은 . 보리는 고구려의 시조인 주몽설화에 나타나고 있고, ≪삼국사기≫ 신라본기에는 보리가 풍년이 들었다는 기록이 있으며, 백제의 군창지에서도 보리가 출토되고 있는 것으로 미루어 삼국시대에 이미 서민들의 중요한 주식이었음을 추측

  • 잡곡 / 雜穀飯 [생활/식생활]

    멥쌀에다 보리·콩·수수·팥·조 등의 잡곡을 섞거나 잡곡만으로 지은 . ≪후한서 後漢書≫ 동이전에 따르면 우리 나라는 부족국가시대에 이미 기장·피·보리·콩 등의 잡곡이 재배되고 있었다고 한다. 잡곡의 종류는 시대가 갈수록 증가되어 삼국시대에는 수수·조·팥 등이 새로이