[전체] “느티떡” 에 대한 검색결과 총 10건의 검색결과가 있습니다.
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연구성과물(9)
사전(8)
- 느티떡 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]조선시대 후기의 『경도잡지(京都雜志)』부터 나오고 있다. 농가의 살림을 노래한 「농가월령가」의 사월령에도 “파일(八日) 현등함은 산촌에 불긴(不緊)하니 느티떡 콩찐이는 제때의 별미로다.ㆍㆍㆍㆍㆍㆍ”라고 하며 초파일의 절식에 관하여 노래하고 있다. 만드는...이칭별칭유엽병
- 느티떡 [한국학영문용어용례정보 구축 연구 | 한국학중앙연구원]쌀가루에 느티나무의 잎을 넣어서 찐 시루떡.정의쌀가루에 느티나무의 잎을 넣어서 찐 시루떡.[한국학중앙연구원 한국민족문화대백과사전] | 문광부표기neutitteok | MR표기nŭt’ittŏk | 자료문의한국학중앙연구원 영문 용어 용례 연구팀(연구책임자 : 한형조 교수)
- 미나리나물 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]래도록 이어지라는 의미에서 길게 데쳐 놓기도 하였다. 음력 4월 8일 석가탄일에 느티떡ㆍ콩볶음과 함께 먹는 절식이기도 하다. 『고려이전(高麗以前) 한국식생활사연구(韓國食生活史硏究)』 (이성우, 향문사, 1978) ...
- 사월초파일 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]붙인 송편과 검은콩, 미나리나물을 벌려 놓는데, 이는 석가탄신일에 간소한 음식물로 손님을 맞이했다가 즐기는 뜻의 놀이라고 한다. 그리고 등대 밑에 자리를 깔고 느티떡과 소금에 볶은 콩을 먹으며, 동이에다 물을 담아 바가지를 엎어 놓은 채 돌아가면서 두드리는데,...이칭별칭석가탄신일
- 절식 [한국민족문화대백과사전 개정증보 | 한국학중앙연구원]떡으로 찐 것이다. 느티떡이라고도 하며 향이 은은하고 부드러운 맛이 있다. 콩볶음은 검은 콩을 두꺼운 무쇠솥에서 볶은 것으로, 등석절에는 이 콩볶음을 만들어 길가는 사람들에게 나누어 주면 불가(佛家)의 인연을 맺는다고 하였다. 또한, 등석절을 전후한 계절...
고서·고문서(1)
- 農家月令歌 [형성기 근대 대중가요 디지털 아카이브 구축 | 고려대학교]하니 느티떡 콩찐이는 제때의 別味로다 앞내에 물이 주니 천렵을 하여보자 해 길고 잔풍하니 오늘 노리 잘 되겟다 碧溪水 白沙場을 굽이굽이 차자가니 水丹花 느진 꽃은 봄빛이 나맛고나 촉고를 둘러치고 銀麟玉尺 후려내여 盤石에 노고 걸고 속고처 끌혀내니 八珍味 五...구분잡가 | 편저자신태화
주제어사전(1)
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느티떡 / [생활/식생활]
부터 나오고 있다. 농가의 살림을 노래한 「농가월령가」의 사월령에도 “파일(八日) 현등함은 산촌에 불긴(不緊)하니 느티떡 콩찐이는 제때의 별미로다.······”라고 하며 초파일의 절식에 관하여 노래하고 있다.