근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)전체 총 1,548,738건의 연구성과가 있습니다.
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- *白荏子茶食 [임다식] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨ임ᄌᆞ다식’은 한자어 ‘白荏子茶食’의 한자음을 한글로 적은 것이다. 한자어 ‘임ᄌᆞ(荏子)’는 18세기에 한자로 표기된 예만 확인될 뿐, 한글로 표기된 예는 다른 국어사 자료에서는 잘 확인되지 않는다.[예: 지난 적의 求시던 荏子를 거번 開市의 드려 오쟈 ...현대음백임자다식 | 현대대응어백임자다식
- *白雪糕 [셜고] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨ셜고’는 한자어 ‘白雪糕’의 한자음을 적은 것으로 현대국어의 ‘백설고(白雪糕)’, 즉 ‘백설기’를 이른다. 17세기부터 ‘ᄇᆡᆨ셜고’로 나타났다.[예: 모쥬쥭 ᄇᆡᆨ셜고 사다ᇰ (母酒粥 雪糕 沙糖) <두창경험방(1663) 13a>] ‘ᄇᆡᆨ셜고’는 한자어 ‘...현대음백설고 | 현대대응어백설고, 백설기
- *白雪糕餠 [셜고병] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨ셜고병’는 한자어 ‘白雪糕餠’의 한자음을 적은 것으로 현대국어의 ‘백설고(白雪糕)’, 즉 ‘백설기’를 이른다. 한자어 ‘ᄇᆡᆨ셜고(白雪糕)’와 ‘병(餠)’이 결합한 것으로, 이미 “떡”을 뜻하는 ‘고(糕)’가 결합되어 있는 ‘ᄇᆡᆨ셜고’에 “떡”을 뜻하는 ‘병...현대음백설고병 | 현대대응어백설고, 백설기
- *紅末乾正 [홍말간졍] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘홍말간졍’는 “붉은색 가루”를 의미하는 ‘홍말’과 “찹쌀가루를 반죽하여 썰어 말렸다가 기름에 튀긴 조과(造果)”(<민백>)인 ‘간졍’이 결합한 것으로, 붉은 색 가루 즉 홍세건반(紅細乾飯)을 묻혀 만든 강정으로 추정된다. 의궤에는 오색강정이 나오는데 그 재료로 ‘홍...현대음홍말건정 | 현대대응어홍말강정
- *紅梅花乾正 [홍화간졍] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘홍ᄆᆡ화간졍’은 “홍색”을 의미하는 ‘홍’과 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’, “찹쌀가루를 반죽하여 썰어 말렸다가 기름에 튀긴 조과(造果)”(<민백>)인 ‘간졍’이 결합한 것으로, 매화 모양으로 만든 홍색 강정을 말한다. 매화강정은 색에 따라 백매화강정, 홍...현대음홍매화건정 | 현대대응어홍매화간정
- *紅梅花散子 [홍화산ᄌᆞ] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘홍ᄆᆡ화산자’은 “붉은색”을 의미하는 ‘홍’과 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’, “찹쌀가루 반죽을 납작하게 말려 기름에 튀긴 다음에 튀긴 밥알이나 깨를 꿀과 함께 묻힌 음식”(<민백>)인 ‘산자’가 결합한 것으로, 붉은색 매화 고물을 묻힌 산자를 말한다. 이...현대음홍매화산자 | 현대대응어홍매화산자
- *紅細强飯 [홍셰강반] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘홍셰강반’은 “붉은색”을 뜻하는 ‘홍’과 “곱다, 가늘다”를 뜻하는 ‘셰’, “마른밥”을 의미하는 ‘강반’이 결합한 것으로, 쪄서 말린 찹쌀에 붉은 색을 들여 찧거나 간 것을 말한다. 이때 붉은 색은 지초를 활용한 홍취유(紅取油)를 활용한다(황문환 외 2017: 3...현대음홍세강반 | 현대대응어홍세강반
- *紅細强飯軟絲果 [홍셰강반연사과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘홍셰강반연사과’는 “붉은색 강반 가루”를 의미하는 ‘홍셰강반’과 “반죽한 찹쌀가루를 얇고 모나게 썬 다음에, 기름에 튀겨 엿을 바르고 겉에 찹쌀 튀김을 붙인 유밀과의 한 가지”(<고려대한국어사전>)인 ‘연사과’가 결합한 것으로, 붉은색 강반 가루를 고물로 묻혀 만든...현대음홍세강반연사과 | 현대대응어홍세강반연사과
- *細飯軟絲 [세반연사] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘세반연사’는 “찐 찹쌀을 말려 부수거나 빻은 가루”를 뜻하는 ‘세반’과 “반죽한 찹쌀가루를 얇고 모나게 썬 다음에, 기름에 튀겨 엿을 바르고 겉에 찹쌀 튀김을 붙인 유밀과의 한 가지”(<고려대한국어사전>)인 ‘연사’가 결합한 것으로, 세반을 고물로 쓴 연사를 말하는...현대음세반연사 | 현대대응어세반연사과
- *荏子雪糕 [임셜고] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘임ᄌᆞ셜고병’는 한자어 ‘荏子雪糕餠’의 한자음을 한글로 적은 것이다. “떡”을 뜻하는 ‘고(糕)’가 결합되어 있는 ‘셜고’에 “떡”을 뜻하는 ‘병(餠)’이 다시 결합하여 동의 반복되었으므로, ‘셜고병’ 또한 ‘셜고’와 함께 “설기떡”을 뜻한다. ‘셜고’는 ‘ᄇᆡᆨ-...현대음임자설고 | 현대대응어임자설고
