근현대 소실위기 재중동포 서신 DB화 및 생활문화 분석(178,647)전체 총 1,548,738건의 연구성과가 있습니다.
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- *梅花乾正 [화간졍] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄆᆡ화간졍’은 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’와 “찹쌀가루를 반죽하여 썰어 말렸다가 기름에 튀긴 조과(造果)”(<민백>)인 ‘간졍’이 결합한 것으로, 매화 모양의 강정을 말한다. 매화강정은 색에 따라 백매화강정, 홍매화강정 등이 있었는데 19세기 시의전서...현대음매화건정 | 현대대응어매화간정
- *櫻桃水正果 [도슈졍과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘도슈졍과’는 주재료가 되는 과실인 ‘ᄋᆡᆼ도’와 우리나라 전통 음료 중 하나인 ‘슈졍과’가 결합한 것으로, 앵두를 활용하여 만든 수정과를 이른다. 한자어 ‘ᄋᆡᆼ도(櫻桃)’는 16세기 문헌에서부터 확인된다.[예: 櫻 도 <신증유합(1576) 상: 8b>, 사...현대음앵도수정과 | 현대대응어앵두수정과
- *櫻桃餠 [도병] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄋᆡᆼ도병’은 한자어 ‘櫻桃餠’의 한자음을 적은 것이다. 주재료가 되는 과실인 ‘ᄋᆡᆼ도(櫻桃)’와 “떡”을 의미하는 한자어 ‘병(餠)’이 결합한 것으로, 앵두의 씨를 빼고 체에 거른 다음에 녹말과 꿀을 치고 약한 불로 조려서 엉기게 하여 굳힌 음식(<표준>)이다....현대음앵도병 | 현대대응어앵두편
- *甑餠 [증병] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘증병’은 한자어 ‘甑餠’의 한자음을 적은 것이다. “시루”를 뜻하는 한자 ‘증(甑)’, “떡”을 뜻하는 한자 ‘병(餠)’이 결합한 것이다. 왕실발기에서는 ‘시병, 시편’으로 나타나기도 한다.[예: 시병 <1751 경우궁졔향긔>, 시편예: 당귀시르편 ...현대음증병 | 현대대응어증병, 시루떡
- *白梅花乾正 [화간졍] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨᄆᆡ화간졍’은 “흰색”을 의미하는 ‘ᄇᆡᆨ’과 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’, “찹쌀가루를 반죽하여 썰어 말렸다가 기름에 튀긴 조과(造果)”(<민백>)인 ‘간졍’이 결합한 것으로, 매화 모양으로 만든 흰색 강정을 말한다. 매화강정은 색에 따라 백매화강...현대음백매화건정 | 현대대응어백매화간정
- *白梅花散子 [화산자] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨᄆᆡ화산자’은 “흰색”을 의미하는 ‘ᄇᆡᆨ’과 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’, “찹쌀가루 반죽을 납작하게 말려 기름에 튀긴 다음에 튀긴 밥알이나 깨를 꿀과 함께 묻힌 음식”(<민백>)인 ‘산자’가 결합한 것으로, 매화 고물을 묻힌 흰색 산자를 말한다....현대음백매화산자 | 현대대응어백매화산자
- *白梅花散子 [화산] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨᄆᆡ화산ᄌᆞ’은 “흰색”을 의미하는 ‘ᄇᆡᆨ’과 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’, “찹쌀가루 반죽을 납작하게 말려 기름에 튀긴 다음에 튀긴 밥알이나 깨를 꿀과 함께 묻힌 음식”(<민백>)인 ‘산ᄌᆞ’가 결합한 것으로, 매화 고물을 묻힌 흰색 산자를 말한...현대음백매화산자 | 현대대응어백매화산자
- *白梅花軟沙果 [화연사과] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘화연사과’는 “흰색”을 의미하는 ‘ᄇᆡᆨ’과 “매실나무의 꽃”을 의미하는 ‘ᄆᆡ화’, “반죽한 찹쌀가루를 얇고 모나게 썬 다음에, 기름에 튀겨 엿을 바르고 겉에 찹쌀 튀김을 붙인 유밀과의 한 가지”(<고려대한국어사전>)인 ‘연사과’가 결합한 것으로, 매화 고물을...현대음백매화연사과 | 현대대응어백매화연사과
- *白荏子乾正 [임간졍] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨ임ᄌᆞ간졍’은 “흰깨”를 의미하는 ‘ᄇᆡᆨ임ᄌᆞ’와 “찹쌀가루를 반죽하여 썰어 말렸다가 기름에 튀긴 조과(造果)”(<민백>)인 ‘간졍’이 결합한 것으로, 깨를 볶아 묻혀 만든 강정을 말한다. 한자어 ‘임ᄌᆞ(荏子)’는 18세기에 한자로 표기된 예만 확인될 뿐,...현대음백임자간정 | 현대대응어백임자강정
- *白荏子粥 [임쥭] [조선 후기 물명 집성과 DB 구축 | 한국학중앙연구원]‘ᄇᆡᆨ임ᄌᆞ쥭’은 한자어 ‘白荏子粥’의 한자음을 한글로 적은 것이다. 한자어 ‘임ᄌᆞ(荏子)’는 18세기에 한자로 표기된 예만 확인될 뿐, 한글로 표기된 예는 다른 국어사 자료에서는 잘 확인되지 않는다.[예: 지난 적의 求시던 荏子를 거번 開市의 드려 오쟈 고 ...현대음백임자죽 | 현대대응어백임자죽
